Barselona'nın Raval semtinde bulunan La Ravala barda salmonelloz salgını, son dengeyi bıraktı. 54 kişi alkollüydü olan altısı 24 saatten fazla hastanede kalmayı gerektirdi. Bunlar kesin rakamlardır Barselona Halk Sağlığı Ajansı (ASPB) EL PERIÓDICO'ya ilerledi. Ajans, zehirlenmenin üzerinden geçen süre göz önüne alındığında (20 ve 21 Temmuz haftasonunda meydana geldi), zehirlenmelerde çok fazla değişiklik olmayacağına inanıyor.
Bu 54 kişi Durumlarını ASPB'ye bildirdiler. Bir kişinin evde, hafif belirtilerle ve doktora başvurmadan zehirlenmiş olabileceği ihtimali de göz ardı edilmiyor. Bir günden fazla süredir hastaneye kaldırılan altı kişiden, Bunlardan üçü zaten taburcu edildi. “Diğerleri hakkında bilgimiz yok çünkü onlar Şehirdeki ziyaretçiler”, ASPB kaynakları bu gazeteye anlatıyor.
ASPB'ye göre salgının kökeni “öyle görünüyor” “20 Temmuz'da servis edilen patatesli omletin yenmesi.” Ancak patatesli omlet yiyip etkilenenler de var 21 Temmuz Pazar günü, kendilerinin bu gazeteye söyledikleri gibi. Patatesli omlet tam olarak bu kuruluşun uzmanlığı. Barın sahibi 23 Temmuz'da ASPB'ye olası salmonelloz salgınını bildirdi. Ajansa yapılan bildirim, etkilenen farklı tarafların şikayetlerini kuruluşun Google profiline yazmaya başladığı gün gerçekleşti.
Salgının rapor edildiği gün, teşkilatın Servei de Control Alimentari i Intervencions birimi kuruluşa şu talimatı verdi: Yumurtayı kullanmazdım, markasını değiştirirdim. Ayrıca şunları gerçekleştirdi: işyerinde denetim ve ASPB laboratuvarında analiz edilen toplanan numuneler.
La Ravala çalışanları Bu gazetenin konuştuğu kişiler sorunun barın sunduğu hizmetlerden dolayı meydana geldiğine inanıyorlar. farklı ve çeşitli tortilla spesiyaliteleri, Bunların kalması yaygındır buzdolabından çıkıp barda. Bunun mümkün olduğunu belirtiyorlar, son birkaç günün sıcaklığı birine zarar verdi ve bir salmonelloz salgını meydana geldi.
Olası mali ceza
Gıda zehirlenmesi Bunlar, 'kendi başına' tesisin kapatılması anlamına gelmez, Danışılan kaynaklara göre. Gerçekleştirilen inceleme, en büyükten en az ciddiye doğru sıralanan bir dizi öğeye dayanmaktadır. Örneğin şuna bakıyorsunuz koşullar Tesisin veya hijyen yapılarının bulunduğu yer. Yerel kapanmalar genellikle bir İnsanların sağlığına yönelik yakın risk, içme suyunun olmaması veya içerisinde haşere bulunması gibi. La Ravala'da durum böyle görünmüyor. Bu lokasyonda gerçekleştirilen sağlık muayenesi bir dizi hususu belirleyecek düzeltici önlemler ve başvurmanız için size zaman verilecektir. Daha sonra sağlık otoriteleri karar verecek bir yaptırım uygulayıp uygulamamaları.
Bar hala açık ama bu seneki yenilik şu ki Ağustos ayı boyunca tatil nedeniyle kapalı olacak ve her yıl yaptığı gibi 15 Ağustos'tan 31 Ağustos'a kadar değil. İşçiler, anonim olarak, kurumun bu şekilde bu durumdan çıkmak istediğini açıklıyorlar. ay boyunca medyanın odağı.
Buna paralel olarak, aralarında La Ravala çalışanlarının da bulunduğu, salmonelloz salgınından etkilenen farklı insanlar halihazırda organize bir şekilde örgütleniyorlar. whatsapp grubu ve bir tane koymayı düşünüyorlar ortak şikayet Bazıları, hastalığın şiddeti nedeniyle işletmeyi günlerce kapatmak zorunda kalan serbest meslek sahibi kişilerdir. Diğerleri Barselona'da bulunan şehir dışından insanlardır. tatil ve bu olayın dinlenme günlerini nasıl değiştirdiğini görenler.
Salmonelloz nedir
Salmonelloz bir Salmonella bakterisinin neden olduğu bağırsak enfeksiyonu genellikle gastroenterite neden olur. en sık görülen semptomlar Salmonellozun belirtileri karın ağrısı, ateş, baş ağrısı, bulantı ve kusmadır. Bu belirtiler genellikle hafiftir ve enfeksiyondan sonraki bir ila üç gün arasında. Genellikle dört ila yedi gün sürer ve herhangi bir tedavi gerektirmeden kaybolurlar. Ancak bazen, ishal olabilir cidden ve hastanın hastaneye yatırılması gerekir. En savunmasız insanlar çocuklardır yaşlılar ve kronik hastalığı olanlar.
Hastalık yemekle bulaşıyor kirlenmiş gıda. Bunlar genellikle yumurta, et, kümes hayvanları ve süt gibi hayvansal kökenli yiyeceklerin yanı sıra meyve ve sebzelerdir. Ayrıca kişiden kişiye de bulaşabilir eğer ellerini iyi yıkamazsan tuvalete gittikten veya kontamine yiyeceklere dokunduktan sonra. Bulaşmanın bir diğer yolu ise enfekte hayvanlarla temas.
Bunu önlemek için başvurulması gerekmektedir. Gıda zincirinin tüm aşamalarında kontrol ve hijyen tedbirlerini, tarımsal üretimden eve kadar (doğru el hijyeni, yiyecekleri iyice yıkayın ve pişmiş ve çiğ olarak ayırın ve çiğ süt, yumurta, çiğ veya az pişmiş et ve göl ve nehirlerden gelen arıtılmamış su tüketiminden kaçının).
Bu 54 kişi Durumlarını ASPB'ye bildirdiler. Bir kişinin evde, hafif belirtilerle ve doktora başvurmadan zehirlenmiş olabileceği ihtimali de göz ardı edilmiyor. Bir günden fazla süredir hastaneye kaldırılan altı kişiden, Bunlardan üçü zaten taburcu edildi. “Diğerleri hakkında bilgimiz yok çünkü onlar Şehirdeki ziyaretçiler”, ASPB kaynakları bu gazeteye anlatıyor.
ASPB'ye göre salgının kökeni “öyle görünüyor” “20 Temmuz'da servis edilen patatesli omletin yenmesi.” Ancak patatesli omlet yiyip etkilenenler de var 21 Temmuz Pazar günü, kendilerinin bu gazeteye söyledikleri gibi. Patatesli omlet tam olarak bu kuruluşun uzmanlığı. Barın sahibi 23 Temmuz'da ASPB'ye olası salmonelloz salgınını bildirdi. Ajansa yapılan bildirim, etkilenen farklı tarafların şikayetlerini kuruluşun Google profiline yazmaya başladığı gün gerçekleşti.
Salgının rapor edildiği gün, teşkilatın Servei de Control Alimentari i Intervencions birimi kuruluşa şu talimatı verdi: Yumurtayı kullanmazdım, markasını değiştirirdim. Ayrıca şunları gerçekleştirdi: işyerinde denetim ve ASPB laboratuvarında analiz edilen toplanan numuneler.
La Ravala çalışanları Bu gazetenin konuştuğu kişiler sorunun barın sunduğu hizmetlerden dolayı meydana geldiğine inanıyorlar. farklı ve çeşitli tortilla spesiyaliteleri, Bunların kalması yaygındır buzdolabından çıkıp barda. Bunun mümkün olduğunu belirtiyorlar, son birkaç günün sıcaklığı birine zarar verdi ve bir salmonelloz salgını meydana geldi.
Olası mali ceza
Gıda zehirlenmesi Bunlar, 'kendi başına' tesisin kapatılması anlamına gelmez, Danışılan kaynaklara göre. Gerçekleştirilen inceleme, en büyükten en az ciddiye doğru sıralanan bir dizi öğeye dayanmaktadır. Örneğin şuna bakıyorsunuz koşullar Tesisin veya hijyen yapılarının bulunduğu yer. Yerel kapanmalar genellikle bir İnsanların sağlığına yönelik yakın risk, içme suyunun olmaması veya içerisinde haşere bulunması gibi. La Ravala'da durum böyle görünmüyor. Bu lokasyonda gerçekleştirilen sağlık muayenesi bir dizi hususu belirleyecek düzeltici önlemler ve başvurmanız için size zaman verilecektir. Daha sonra sağlık otoriteleri karar verecek bir yaptırım uygulayıp uygulamamaları.
Bar hala açık ama bu seneki yenilik şu ki Ağustos ayı boyunca tatil nedeniyle kapalı olacak ve her yıl yaptığı gibi 15 Ağustos'tan 31 Ağustos'a kadar değil. İşçiler, anonim olarak, kurumun bu şekilde bu durumdan çıkmak istediğini açıklıyorlar. ay boyunca medyanın odağı.
Buna paralel olarak, aralarında La Ravala çalışanlarının da bulunduğu, salmonelloz salgınından etkilenen farklı insanlar halihazırda organize bir şekilde örgütleniyorlar. whatsapp grubu ve bir tane koymayı düşünüyorlar ortak şikayet Bazıları, hastalığın şiddeti nedeniyle işletmeyi günlerce kapatmak zorunda kalan serbest meslek sahibi kişilerdir. Diğerleri Barselona'da bulunan şehir dışından insanlardır. tatil ve bu olayın dinlenme günlerini nasıl değiştirdiğini görenler.
Salmonelloz nedir
Salmonelloz bir Salmonella bakterisinin neden olduğu bağırsak enfeksiyonu genellikle gastroenterite neden olur. en sık görülen semptomlar Salmonellozun belirtileri karın ağrısı, ateş, baş ağrısı, bulantı ve kusmadır. Bu belirtiler genellikle hafiftir ve enfeksiyondan sonraki bir ila üç gün arasında. Genellikle dört ila yedi gün sürer ve herhangi bir tedavi gerektirmeden kaybolurlar. Ancak bazen, ishal olabilir cidden ve hastanın hastaneye yatırılması gerekir. En savunmasız insanlar çocuklardır yaşlılar ve kronik hastalığı olanlar.
Hastalık yemekle bulaşıyor kirlenmiş gıda. Bunlar genellikle yumurta, et, kümes hayvanları ve süt gibi hayvansal kökenli yiyeceklerin yanı sıra meyve ve sebzelerdir. Ayrıca kişiden kişiye de bulaşabilir eğer ellerini iyi yıkamazsan tuvalete gittikten veya kontamine yiyeceklere dokunduktan sonra. Bulaşmanın bir diğer yolu ise enfekte hayvanlarla temas.
Bunu önlemek için başvurulması gerekmektedir. Gıda zincirinin tüm aşamalarında kontrol ve hijyen tedbirlerini, tarımsal üretimden eve kadar (doğru el hijyeni, yiyecekleri iyice yıkayın ve pişmiş ve çiğ olarak ayırın ve çiğ süt, yumurta, çiğ veya az pişmiş et ve göl ve nehirlerden gelen arıtılmamış su tüketiminden kaçının).